意式南瓜时蔬炖饭的做法步骤图，怎么做好吃

意式蔬菜炖饭的做法

番茄、洋葱、火腿、辣椒切丁备用

热锅冷油，爆香辣椒、火腿后加入洋葱丁，炒制微熟。

放入番茄丁炒至出汁，倒入米饭炒散。

放入少许稀奶油，炒匀，加少许水小火炖3分钟左右。放少许芝士，没有就不放。

放入少许咖喱粉调色、解腻，转大火收汁后加入半个柠檬汁拌匀即可出锅。

小贴士

1.稀奶油+芝士是*好的，尤其中一样也可以。都没有可以用牛奶代替，用牛奶要炖久一点。

2.蔬菜其实不限定，有啥方式就好了。番茄+洋葱只是基本搭配。

3.准备一些西兰花或者芦笋焯水搭配吃，摆盘好看又能综合口感。

4.辣椒按个人口味放，也可不放。

咖哩海鲜菇炖饭怎么做才好吃？

咖哩海鲜菇炖饭怎么做才好吃

*一种做法，

食材用料

虾子适量

菇类 随喜欢加

胡萝卜丝 适量

咖哩块依喜爱加

咖哩块依喜爱加

生米 依人口数

乌贼 适量相克食物

咖哩海鲜菇炖饭的做法

1.只要将你想要吃的菇类处理干净并切成适量的分量与切细块的咖哩块通通丢入生米煮的锅中，然后搅拌一下就可以拿去炊。

2.饭熟之后，在把海鲜丢入闷熟。要起锅之前搅拌一下让咖哩充分融入每一粒米饭与菇类当中，这样就可上桌了

小贴士

※炊饭的水要多一起，这样炊出来的饭才会软烂有炖饭的感觉唷!

※咖哩块我觉得加入甜味与辣味各半中和，味道会比较好

*二种做法，

食材

海鲜菇 100克

番茄 1个

芥蓝芯 80克

米饭 1碗

油 适量

盐 3克

清水 适量

好侍百梦多原味咖喱 1盒

黑芝麻 少许

步骤

1

备好食材，我家小妞不吃芦笋，所以换成芥蓝芯，也可以用甜豆或秋葵又或是豆角、西蓝花都可以，是绿色菜梗就行

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2

海鲜菇洗净对半切段，番茄洗净，去皮切片，用去皮刀刨去菜心表皮，洗净切粒

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3

烧开适量水，调入3克盐，将菜心焯熟，捞起沥干水

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海鲜菇也焯一下水，捞起备用

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准备一碗米饭和米饭造型模具，有啥模具就随意用，没有的话自己动手整形也一样

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