青团过期了还能吃吗 吃了过期青团会怎样

青团是比较受欢迎的一种食物，也是清明节期间很流行的一种糕点，很多地方的人在清明节都会吃青团子，尤其是浙江地区。青团的保质期都不是很长，一般*多只能放三四天左右。那么青团过期了还能不能吃呢？下面让我们具体来看看吧！

青团过期了还能吃吗

青团过期了*好不要吃了。

过期了的青团里面的营养物质和微量元素，可能已经遭到破坏。青团里面的成分可能已经发生反应，形成不利于人体健康和难以吸收的物质。青团由于其材料中含有艾草，浆麦草，因此，青团具有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒除湿，去油解腻、消食降火的功效，同时还能起到美容的作用。适量食用青团是对身体有好处的，但是过期的青团就不建议食用了，以免对身体造成伤害。

吃了过期青团会怎样

我们一般都吃新鲜的，现做的青团，如果过期了青团可能会发酸，营养价值也会大大降低，甚至还会出现腹泻，中毒的情况，因此*好不要吃过期的青团。

青团的主要原料是糯米粉、艾蒿，通过融合和揉捏，做成一个个小团子，外观讨喜，口感软糯，是很多人喜欢吃的春季小食，青团*早是作为春季祭祀的祭品存在于人们的生活中，现在青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。

青团保质期多久

青团保质期一般*多只有3到4天，很短。

因为青团水分含量极高，又经过长时间的加湿，因此保质期比较短。买的青团也是，因为青团是应季食物，一般只有清明节这一天食用，所以在青团里面放防腐剂的情况比较少。如果是自己家做的就需要控制好剂量吃多少做多少。

青团的家常做法推荐

准备材料：糯米粉350g、粘米粉50g、豆沙馅600g、白糖30g、猪油10g、青汁适量、开水适量。

做法：

1、麦草去掉硬梗，草棍，清理干净，洗净后用开水烫一下捞出。 2、切碎后放入搅拌机，加入少许水，打成青汁。

3、糯米粉和粘米粉，白糖混合后加入少许开水，再一点点加入青汁和成面团。

4、和好的面团再加入猪油，和成滋润的面团分成等份的小剂子。

5、取一个小剂子，稍按扁，放入豆沙馅，用右手的虎口慢慢慢向上收口，收口向下团成一个圆。

6、蒸锅里放入粽子叶，刷少许油，放上包好的团子大火蒸10分钟即可。

青团感觉发酵了是怎么回事