黄车厘子和红色车厘子,哪个营养价值高点

黄车厘子和红色车厘子在营养价值方面，两者应该差距不大，都属于樱桃，含有大量的维生素、微量元素、蛋白质，对人体是非常有益的。但是在大小颜色口感方面都是不同的，如果喜欢微酸的，就选择黄车厘子，喜欢甜的就选择红车厘子。

车厘子膳食纤维含量较高，和每百克芹菜相比，车厘子是芹菜的2倍左右。当饭前水果、或在加餐时食用，通过膳食纤维的特点，摄入后会增大肠胃内食物的体积，延长肠胃消化吸收食物，从而达到通便、减肥、控制体重、延缓餐后血糖等效果。

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车厘子的特点

车厘子含铁量特别高，位于各种水果之首。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。

常食车厘子可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。车厘子因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。

参考资料来源：百度百科-车厘子

参考资料来源：百度百科-大樱桃

车厘子大小营养价值一样吗

车厘子大小的营养实际上都是一样的，主要它的大和小是看它的品种的品种不同，但是营养价值是一样的。

车厘子，一般指樱桃，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，具有保护视力、养颜美容、补血等功效。

1、保护视力

车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的绝佳水果。

2、养颜美容

车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑；常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，还能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

3、补血

车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。